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網(wǎng)站首頁 ◇ 解決方案 ◇ 掌握禽蛋中卡巴氧和喹乙醇代謝物檢測(cè)方法，保障食品安全

掌握禽蛋中卡巴氧和喹乙醇代謝物檢測(cè)方法，保障食品安全

發(fā)布日期：2026/7/6

下載方案

禽蛋中卡巴氧和喹乙醇代謝物殘留量的測(cè)定

參考GB 31659.9-2025《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 禽蛋中卡巴氧和喹乙醇代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》

喹噁啉類藥物(卡巴氧、喹乙醇等)曾廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域，用于抗菌促生長(zhǎng)、防控疫病，但此類藥物的代謝產(chǎn)物——喹噁啉-2-羧酸(QCA，卡巴氧主要代謝物)與3-甲基喹噁啉-2-羧酸(MQCA，喹乙醇主要代謝物)，具有潛在遺傳毒性、致癌性及蓄積毒性，長(zhǎng)期攝入含此類殘留的禽蛋會(huì)對(duì)人體健康造成潛在危害。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布了GB 31659.9-2025《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 禽蛋中卡巴氧和喹乙醇代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》，該標(biāo)準(zhǔn)于2025年9月1日正式實(shí)施。

依據(jù)GB 31650-2019及中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2638號(hào)，喹乙醇在食品動(dòng)物中禁用、不得檢出；MQCA僅豬肌肉≤4μg/kg、肝臟≤50μg/kg，禽蛋、油脂及其他動(dòng)物源性食品均不得檢出。

迪馬科技參考GB 31659.9-2025《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 禽蛋中卡巴氧和喹乙醇代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》，對(duì)方法中流動(dòng)相、提取、凈化步驟都進(jìn)行了優(yōu)化，直接使用磷酸氫二鈉緩沖液提取，二氯甲烷沉淀蛋白，經(jīng)ProElut^® PXA 150mg/6mL (Cat.#:68304)固相萃取柱凈化，色譜柱Endeavorsil^®C18 100x2.1mm 1.8μm(Cat.#:87003)分析雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋樣品中的QCA和MQCA，使用內(nèi)標(biāo)法計(jì)算，添加水平為0.5μg/kg、5.0μg/kg、20μg/kg的樣品添加回收率范圍87%-109%，符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

01. 適用范圍

本方適用于雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋中QCA和MQCA的檢測(cè)，方法檢出限為0.2μg/kg，定量限為0.5μg/kg。

02. 標(biāo)準(zhǔn)品配制

(1) 喹噁啉-2-羧酸和3-甲基喹噁啉-2-羧酸標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液：由迪馬科技標(biāo)準(zhǔn)品部提供(Cat.#: 48854)，濃度為100μg/mL。

(2) 喹噁啉-2-羧酸和3-甲基喹噁啉-2-羧酸混合標(biāo)準(zhǔn)中間液Ⅰ：準(zhǔn)確吸取適量混合標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，用0.1％甲酸水:甲醇=1:9定容，終濃度為2μg/mL。

(3) 喹噁啉-2-羧酸和3-甲基喹噁啉-2-羧酸混合標(biāo)準(zhǔn)中間液Ⅱ：準(zhǔn)確吸取適量混合標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，用0.1％甲酸水:甲醇=1:9定容，終濃度為500ng/mL。

(4) 喹噁啉-2-羧酸和3-甲基喹噁啉-2-羧酸混合標(biāo)準(zhǔn)中間液Ⅲ：準(zhǔn)確吸取適量混合標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，用0.1％甲酸水:甲醇=1:9定容，終濃度為50ng/mL。

(5) 喹噁啉-2-羧酸-d₄和3-甲基喹噁啉-2-羧酸-d₄混合內(nèi)標(biāo)工作液：準(zhǔn)確吸取適量混合內(nèi)標(biāo)儲(chǔ)備液(由迪馬科技標(biāo)準(zhǔn)品部提供Cat.#:48855，濃度10μg/mL)，用0.1％甲酸水:甲醇=1:9定容，終濃度為200ng/mL。

03. 樣品前處理

(1) 稱取5g樣品于50mL離心管中，加入50μL混合內(nèi)標(biāo)工作液；

(2) 加入10mL磷酸鹽緩沖液^*，渦旋混勻；

(3) 加入10mL二氯甲烷，振蕩5min，8000rmp離心5min；

(4) 吸取全部上清液，加入0.1mol/L氫氧化鈉溶液*0.5mL，混勻待凈化。

磷酸鹽緩沖液^*：稱取十二水合磷酸氫二鈉3.58g，加入1000mL水溶解。

0.1mol/L氫氧化鈉溶液^*：稱取1.0g氫氧化鈉，加水溶解，冷卻至室溫后，加水稀釋至250mL，混勻。

04. 凈化

ProElut^® PXA 150mg/6mL (Cat.#:68304)

(1)活化：依次加入3mL甲醇、3mL水，棄去流出液；

(2)上樣：取全部待凈化液加入柱中，棄去流出液；

(3)淋洗：加入3mL 0.05mol/L 氫氧化鈉溶液^*，加入3mL甲醇，棄去流出液；